バナナケーキ

材 料

バター              100g
卵                  2個
砂糖               100g
バナナ               2本
薄力粉              100g
ベーキングパウダー     小さじ1

作り方
              
  バターを泡だて器で白っぽくなるまでこね、砂糖を加え更にこねる。
           
2  溶き卵を少しずつ加え、分離しないよう に合わせる。
            
3  バナナを加え、一度ふるった粉を入れ、混ぜる。
            
4  型にバターを塗るかパラフィン紙を敷き、170℃で55分焼く。
(一度45分で串をさしてみて、表面が焼けている割に中身がまだついてくる時は、温度を10℃下げてさらに5〜10分焼いてくださいね(^^)

●下準備●
バナナはつぶして、レモン汁少々を振りかけておく

★超簡単バナナケーキ★

バナナが熟して甘い時は最高です。