簡単ハニーデューサゴ

材　料

サゴ（タピオカ）　　　　１/２カップ
水　　　　　　　　　　　　　５カップ
砂糖　　　　　　　　　　約１カップ
牛乳　　　　　　　　　　　１/２カップ
ココナッツミルク　　　　　　　１袋
メロン　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

　　　　　　　１
サゴを洗い、３０分位水に漬けた後ざるにあげ、水気を切る。
　　　　　　　　２
水５カップに砂糖を入れ、沸騰させてシロップを作る。
　　　　　　　　３
２の中にサゴを入れ、かき混ぜながら１分間煮る。
　（※サゴの中心がまだ白い状態で火を止める。）
煮すぎるとドロドロになってしまいますので気をつけてね！
　　　　　　　　４
３が冷めてから、牛乳で溶いたココナッツを入れて冷ます。
　　　　　　　　５
食前にメロンを切って入れる。