キャベツの冷凍はまずい？変色しない方法や冷凍キャベツの美味しい食べ方も紹介！

⭐︎トマト缶　200ミリリットル　

⭐︎水　500ミリリットル

⭐︎塩　小さじ二分の一

⭐︎こしょう　適量

⭐︎はちみつ　大さじ1〜2

⭐︎コンソメ　小さじ２

冷凍キャベツ　適量

ウインナー　適量

ベーコン　適量

しめじ　一袋

にんじん　二分の一本

じゃがいも　一個

たまねぎ　１玉

蒸し大豆　適量

にんにくチューブ　2〜3センチ

1.キャベツは食べやすい大きさにカットして保存袋に入れ空気を抜いて冷凍しておきます。

2.材料をそれぞれ食べやすい大きさにカットします。

3.カットした玉ねぎを耐熱皿に入れて少し水を入れてラップをして2分加熱します。

4.3を鍋にいれ炒めます。少し焦げてきたら大さじ2ほど水を足して炒めます。

玉ねぎを炒めることで甘みが増します　

5.にんにくチューブを加えて炒めます。

6.⭐︎と具材を全て鍋に入れにんじんに火が通るまで煮ます

7.塩、はちみつで味をととのえたらできあがりです。

市販のトマト缶は少し酸っぱいので蜂蜜を入れています。

キャベツ　４分の１カット

薄力粉 180グラム

片栗粉　40グラム

水　360ミリリットル

ほんだし　10グラム

たまご 2個

豚肉　適量

天かす　適量　　

作り方

1.小麦粉をふるって片栗粉、水、ほんだしをボールに入れてまぜてラップをして30分冷蔵庫で寝かします。

2.1にたまご、キャベツ、天かす、豚肉を入れて混ぜて熱したフライパンに油を敷いて焼きます。

3.片面がきつね色になりヘラで返せるほどの固さになったらひっくり返して裏面も焼いてできあがりです。

かつおぶし、ソースをかけて食べてください。

ベーコン　1パック

玉ねぎ　２分の1個

キャベツ　４分の１個

水　鍋の半分

コンソメキューブ　2個

1.鍋でベーコンを炒めます。玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れてラップしてレンジで3分加熱してください

2.キャベツを1センチ角に細かくカットして冷凍しておいたもの、ベーコンを炒めている鍋に入れて炒めて、しんなりしてきたら玉ねぎも加えて炒めます、ら

3.水を鍋の半分くらいまで入れます。

蓋をして沸騰させます、沸騰したら弱火で5〜10分煮込みます。

4.火を止めてコンソメキューブを入れて溶かしできあがりです。

豚肉　180グラム

キャベツ　200グラム

⭐︎鶏ガラスープの素　小さじ2

⭐︎砂糖　小さじ1

⭐︎酒　大さじ1

⭐︎ごま油　小さじ1

⭐︎にんにくチューブ　小さじ４分の1

片栗粉　小さじ1

こしょう　お好みで

作り方

1.⭐︎の調味料をフライパンに全て入れて混ぜます。

2.豚肉に調味料を絡めたらフライパンにお肉をなるべく重ならないように広げます。

3.豚肉の上に適当にカットした冷凍したままのキャベツを乗せて中火にかけます。

4.ジュウジュウ音がしてきたら豚肉を裏返し炒めます。

5.豚肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら片栗粉をまんべんなくふりかけて炒めます。

6.軽くとろみがついて汁気がなくなればオッケーです。

7.お皿に盛り付け軽くこしょうをふりかけたらできあがりです。