ギャル曽根のアレンジランチ！冷蔵庫の食材で作る簡単料理！ノンスタ井上も絶賛！

２月１１日の「グッとラック」でギャル曽根さんの作るアレンジランチのコーナーでは、お昼ご飯に悩むノンスタイルの井上さんのお悩みに応えて、冷蔵庫にある残った食材で作るアレンジレシピを実演してくれました。

とても簡単で美味しそうでしたので男性でも作れちゃいます！

レシピを紹介していきたいと思います。

今日のお昼にやってみて！
ギャル曽根アレンジランチ！

ゲストはノンスタ井上さん
冷蔵庫にある食材を使い
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— TBS グッとラック！ (@guttoluck_tbs) February 11, 2021

前日の鍋の残りを使ったアレンジレシピ『サンラー焼きそば』

ノンスタ井上さんは鍋の残りをいつもカレーにするそうです。

それ以外のリメイク法を知りたいと言うことでした。

材料

・鍋の残り

・白菜の漬物

・焼きそば

たったこれだけです！！

作り方

A　あんを作る

・鍋の残りを中火にかける

・暖まったら白菜の漬物を2枚ほど細切りにして中に入れる

・その中に白菜の漬物の汁をたっぷり鍋に入れる

・お酢を入れ、味を調整して、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける

・ラー油を入れて混ぜて餡の出来上がり。

B　焼きそばを調理する

・焼きそばをレンジ（６００W)で１分チンする。

※焼きそばがほぐしやすくなります

・フライパンにごま油を温めて焼きそばを炒める

・そのまま少し置いて焼き目をつける

・焼き目がついたら溶いた卵を鍋はだに回しかけコーティングする

・その上にAで作ったあんを乗せ、お皿にひっくり返す

※フライパンより大きいお皿でないと熱いので、ひっくり返すのが難しいです。

サンラー焼きそばの出来上がりです。

横浜中華街の本店があり全国展開する人気展の看板メニューの梅蘭焼きそばを元に作ったそうです。

 

電子レンジで超簡単！耳までフワトロのフレンチトースト

材料

冷凍食パン６枚切り１枚

卵　　　　　　　　１個

豆乳　　　　　１００ml

砂糖　　　　　大さじ２

塩麹　　　　　小さじ２

※塩麹は、タンパク質を分解するので、ふわとろになるそうです。塩味もほどよいそうです。

作り方

・食パンを電子レンジ（６００）で３０秒温める

・卵液を軽く混ぜて食パンをちぎって入れ、１分ほどつける

・耐熱容器にバターを塗り、電子レンジ解凍モード１００～３００Wで６分かけて出来上がり！！

電子レンジで超簡単の耳までふっわとろになったフレンチトーストの出来上がりですが、焼かないフレンチトーストの味はどうでしょうか！？

井上さんが試食しました。

まとめ

お昼ご飯に悩むノンスタイルの井上さんのお悩みに応えて、ギャル曽根さんが、冷蔵庫にある残った食材で作るアレンジレシピを実演してくれましたがいかがでしたでしょうか。

・前日の鍋の残りを使ったアレンジレシピ『サンラー焼きそば』

・電子レンジで超簡単！耳までフワトロのフレンチトースト

男性でも真似ができる簡単なレシピですので、ぜひ真似して作ってみませんか！？