【沸騰ワード10 】伝説の家政婦志麻さんの生姜レシピ!門脇麦さん試食(2021.3.5)

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レシピ

3月5日の沸騰ワード10で門脇麦さんがゲスト出演しました。

伝説の家政婦志麻さんの作り立ての料理をぜひ食べたいと自らオファーして、ハリセンボンの近藤春菜さんと日本テレビアナウンサーの尾崎里紗さんと一緒に志麻さんの料理を試食しました。

今回は生姜を使った簡単レシピです。

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材料

・生姜

・ニンニクの芽

・牛肉

作り方

1 生姜をよく洗って茹でる

志麻さん
志麻さん

火を通すと辛味成分の性質が変わります。

少し絡みも柔らかくなります。

2 茹でた生姜を細切りにし、ニンニクの芽も生姜と同じ長さに切り、合わせて強火でさっと炒める

志麻さん
志麻さん

生姜の刺刺した辛味がマイルドになります

3 油を切って一旦お皿に戻す。

4 細切りした牛肉を炒め、そのフライパンに3の生姜とニンニクの芽を戻し軽く炒める

5 オイスターソースで味付けする

志麻さん
志麻さん

チンジャオロースみたいなイメージです

野菜とお肉生姜も野菜として食べられます

麦さん
麦さん

生姜が主役です

もちろんぴりっとはするけどイガイガっぽい辛さがない!

調味料みたい!!

尾崎さん
尾崎さん

お肉が主役ですね〜!

春菜さん
春菜さん

チンジャオロースはこの組み合わせでもありですね!

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これは私も持っています^ ^

普段では作らない料理ばかりで家族も喜んでいました!!

まとめ

沸騰ワード10には何度も出演されている伝説の家政婦志麻さんですが、冷蔵庫にある素材でいとも簡単に様々な料理に変身させてしまいます。

しかもとても美味しいと大絶賛なんです。

今回は生姜がメインのチンジャオロースという料理でした。

簡単ですがおしゃれな一品ですね!

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか!!

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