【沸騰ワード10 】伝説の家政婦志麻さんの手羽元と手羽先のレシピ(2021.3.5)

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レシピ

3月5日の沸騰ワード10で門脇麦さんがゲスト出演しました。

伝説の家政婦志麻さんの作り立ての料理をぜひ食べたいと自らオファーして、ハリセンボンの近藤春菜さんと日本テレビアナウンサーの尾崎里紗さんと一緒に志麻さんの料理を試食しました。

今回は手羽元と手羽先を使った簡単レシピです。

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材料

・手羽元

・手羽先

・バター

・生クリーム

作り方

1 手羽元と手羽先に塩コショウをする

志麻さん
志麻さん

塩を塗り込んで茹でると肉の味がアップします!

2 その鶏肉をクズ野菜(ネギ(緑の部分)・ニンジン・パセリ)とコンソメを加えて煮込む

3 鶏肉に火が入ったら取り出して、煮汁を漉しておく

4 フライパンにバターを溶かし、片栗粉を加え、3の旨味たっぷりの煮汁と、少量の生クリームを加え、ホワイトソースを作る

5 皿に好みの野菜と煮込んでいた鶏肉を並べてホワイトソースをかける

 

志麻さん
志麻さん

シュープレームソースと言って鶏の旨味が凝縮した最高のソースってい言う名前です

麦さん
麦さん

美味しい!見た目濃厚な感じなのかなって思うけど、鶏のだしと合わさってるから軽くてムースを食べてるみたい

春菜さん
春菜さん

めっちゃ美味しい!最高のソース!

尾崎さん
尾崎さん

これは究極ですよ!ソースの絡みつき方が半端ない!おいしいなんてものじゃない

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これは私も持っています^ ^

普段では作らない料理ばかりで家族も喜んでいました!!

まとめ

沸騰ワード10には何度も出演されている伝説の家政婦志麻さんですが、冷蔵庫にある素材でいとも簡単に様々な料理に変身させてしまいます。

しかもとても美味しいと大絶賛なんです。

今回は手羽元と手羽先のシュープレームソースという料理でした。

簡単ですがおしゃれな一品ですね!

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか!!

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