【ジョブチューン】みきママの豆腐グラタンをプロの料理人がジャッジ！！

３月１３日（土）のジョブジューン２時間スペシャルのジャッジ企画にみきママが初参戦しました。

レシピ本に掲載されている自信のある７品で勝負する企画です。

料理研究家の意地とプライドをかけた前代未聞のジャッジが幕を開けました。

第４位にあげた豆腐グラタンがプロの料理人の舌を唸らせました！

そんなみきママの豆腐グラタンのレシピを紹介します。

人気料理研究家のアイデア料理を
超一流料理人がジャッジ❗️

⬇️最終結果⬇️

みきママ🈴５品合格
ジョーさん。🈴５品合格

㊗️一流料理人絶賛❗️パーフェクト合格

みきママ：レモンステーキ、むき甘栗のモンブラン
ジョーさん。：スイートポテト#ジョブチューン #ジャッジ #みきママ #ジョーさん pic.twitter.com/OfF7e0Xupz

— ジョブチューン (@jobtune_TBS) March 13, 2021

材料

薄力粉　　　　　大さじ１

バター　　　　　１５g

顆粒コンソメ　　小さじ1/2

砂糖　　　　　　小さじ1/4

塩　　　　　　　ひとつまみ

牛乳　　　　　　１５０cc

作り方

ボールに薄力粉、顆粒コンソメ、砂糖、塩、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

電子レンジ600Wで１分加熱し、取り出して混ぜます。

これを４回繰り返します。

濃厚でトロッとしたホワイトソースが出来上がりました。

耐熱容器に豆腐を入れ、ホワイトソース、ケチャップ、チーズを乗せます。

トースターで１０分焼きます。

※豆腐は水切りをしません。

 

これで豆腐グラタンの出来上がりです。

 

こだわりはグラタンの味を決めるホワイトソースです。

通常15分ですが、みきママはたったの４分で作ります！！

 

プロの料理人の評価は？

「味が美味しい」

「豆腐を水切りもしないでこの味が出せるのは、ホワイトソースがしっかりして美味しかった。魔法のホワイトソースですね！！」

と大絶賛でした。

まとめ

みきママの簡単豆腐グラタンのレシピはいかがでしたか？

ヘルシーでタンパク質もたっぷり取れて、ダイエットレシピとしても良いのではないでしょうか？

ぜひ作って見てくださいね^ ^

楽天にみきママのレシピ本がありました

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