スーパーのドレッシングコーナーにいけば、さまざまな種類のドレッシングが並んでいてどれを買おうか悩みますよね。
最近注目を集めているのがキューピーから発売されている「ペイザンヌサラダドレッシング」です！
あまり聞き慣れない名前のドレッシングなので、一体どんな味なのか気になっている人も多いと思います。
このドレッシングの最大の特徴は、フランス料理の基本であるハーブやマスタードを使用し、爽やかでありながら深みのある風味を実現している点です。
特に、バジルなどのハーブが効果的に配合されており、鼻を抜ける香り高いアクセントが特徴なんです。
また、酸味と甘味のバランスが絶妙で、野菜本来の味を引き立てると同時に、料理にコクと奥行きを加えます。
サラダドレッシングとしてはもちろん、パスタやグラタン、さらにはおつまみ作りにも多用できるんです♪
この記事では、ペイザンヌドレッシングはどんな味なのか？サラダ以外で何に使うのか？などについて紹介して行きます。
さらに口コミも徹底調査していきます。どうぞ最後までご覧ください♪
ペイザンヌドレッシングはどんな味？
そんなペイザンヌサラダドレッシング、私もどんな味なのか知りたくてさっそく買ってみました。↑
見た目はシーザードレッシングのようなコックリ系のドレッシングです。
ペイザンヌサラダドレッシングは、”卵のコクと3種のハーブ(タラゴン、チャイブ、バジル)が香るクリーミィな味わいのドレッシング“とのことです。
う〜ん…分かるような分からないような…という感じでしょうか。
今日もいつものカットサラダ。
ゴマドレとソースでマンネリやから新しいドレッシング買ってみた。
初めて食べたペイザンヌドレッシング。
シーザーサラダ味みたいにチーズ感じるドレッシングでした。
半分はいつものゴマドレでいただきました ŧ‹”ŧ‹”(๑´ч`๑)ŧ‹”ŧ‹” pic.twitter.com/xt5XPmta1n
— 《とし》 (@tn2401048) July 15, 2022
簡単な感想を書くと、シーザードレッシングに卵黄のコクがプラスされて、ほんのりとマスタードが感じられると言った感じです。辛くはありません。
使用している人をSNSなどで見ているとコクはあるけどしつこくなくて、案外あっさりとしていると言った口コミが多かったです。タルタルソースにも似ています。
もしかしたらハーブがちょっと…という人は苦手に感じるかもしれませんが、卵のコクはありますが想像しているよりもさっぱりしていて美味しかったです♪
ペイザンヌドレッシングはサラダ以外で何に使う？
ペイザンヌドレッシングは元々「ペイザンヌサラダ」にかけるドレッシングとして作られました。
ペイザンヌサラダもまた、日本では聞き慣れませんがフランスで親しまれているサラダなんです。
「田舎風サラダ」という意味で、野菜と卵等を盛り合わせたカジュアルなサラダとのこと。野菜や卵といった、いつもの食材で簡単に作れて具材を大きめにカットしているので食べ応えがあるのが特徴です。
確かにペイザンヌサラダを調べてみると、ボリューミーな感じでしっかりお腹に溜まりそうなサラダがたくさんでてきます！
サラダ以外にも、トーストにかけたり、フライドポテトにかけても美味しいんです。
じゃがいもとペイザンヌドレッシングは相性抜群なのでポテトサラダとかにも混ぜると合いますよ♪
ぜひ色々と試してみましょう！
では他にもサラダ以外ではどんな使い方があるのか紹介して行きます。
キューピーペイザンヌドレッシングを使ったパスタのレシピ
シンプルパスタ
ガーリックとオリーブオイルで和えたパスタに、このドレッシングを少しだけ混ぜてみてください。香り高いハーブとマイルドな酸味が加わって、いつものパスタがレストランの一皿みたいに変身します！
和風パスタ
和風パスタにもキューピーペイザンヌドレッシングが大活躍です。茹でたパスタにドレッシングと和風だしの素、醤油を少し加えて和えるだけで、ひと味違った和風パスタが楽しめます。トッピングには刻んだ海苔や白ごま、ネギを散らして、見た目にも美味しさを演出してみてください。
チーズたっぷりパスタ
チーズ好きにはたまらない、ドレッシングとチーズの組み合わせもおすすめです。パスタにキューピーペイザンヌドレッシングとお好みのチーズ（フェタチーズやモッツァレラチーズなど）をたっぷりと絡めます。ドレッシングの酸味とチーズのクリーミーさが合わさって、味わい深い一皿に。仕上げに黒こしょうを振って、大人の味に仕上げてみてはいかがでしょうか。
キューピーペイザンヌドレッシングを使ったグラタン
ペイザンヌドレッシングはグラタンにも合います。
ホワイトソースに少し混ぜる
ホワイトソースに少し混ぜるだけで、味に深みとコクが生まれます。また、具材にマリネする時にも使えて、野菜や魚介の旨味を引き立てる効果も。こんがりと焼き上げる前に、トッピングとしても素敵ですよ。
シーフードグラタン
シーフードグラタンにもこのドレッシングをプラス。エビやイカ、ホタテなどのシーフードをキューピーペイザンヌドレッシングでマリネし、そのままグラタンの具材として使うことで、海の幸の旨みとドレッシングの爽やかな風味が絶妙にマッチします。上にパン粉とチーズをたっぷりと散らして、オーブンでこんがり焼き上げてくださいね。
キューピーペイザンヌドレッシングのおつまみレシピ
晩酌のお供に、ちょっとしたパーティーの一品に、簡単で美味しいおつまみはいかがですか？キューピーペイザンヌドレッシングを使えば、普段の食材が一瞬で華やかなおつまみに変身します。
野菜スティック
キューピーペイザンヌドレッシングをディップソースとして使ってみてください。キュウリやニンジン、セロリなど、好きな野菜をスティック状に切り、ドレッシングにディップして楽しむだけ。シンプルだけど、ドレッシングの味わいが野菜を引き立てます。
チキンウィングやフライドポテト
ドレッシングをちょっとしたマリネ液として使うと、ほんのりハーブが香り、食欲をそそるおつまみになりますよ。
クラッカーやバゲット
おしゃれなおつまみを作るなら、チーズとドレッシングの組み合わせはいかがでしょう。フェタチーズやクリームチーズにドレッシングをかけ、オリーブオイルやハーブ、スパイスで味を整えます。クラッカーやバゲットにのせて、おしゃれな一品が完成です。
アボカドのおつまみ
アボカドを半分に切って種を取り、中にキューピーペイザンヌドレッシングとお好みの具材（エビやトマト、コーンなど）を詰めれば、見た目にも美しいおつまみができあがります。
焼き鳥や串焼き
焼き鳥や串焼きもドレッシングを少し塗ってから焼くと、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりに。仕上げに再度ドレッシングを軽く振りかけると、風味が増して一層美味しくなります。
フルーツにかけて
ちょっと意外な組み合わせですが、フルーツにもドレッシングを合わせてみてください。メロンやパイナップルに少しドレッシングをかけると、フルーツの甘みとドレッシングの酸味が絶妙にマッチして、新しい味わいのおつまみが楽しめますよ。
口コミを徹底調査！
それでは口コミを調べてみましょう！
本当のところペイザンヌドレッシングはどのような評価を受けているのでしょうか？
まずは悪い口コミから、
カロリーが高いのでかけすぎないように注意しているとの口コミがありました。
調べてみたところ、ペイザンヌドレッシングは大さじ約1杯(15ｇ)当たり約68kcalでした。
フレンチドレッシングは38kcal、イタリアンドレッシングは31kcal、深煎りごまドレッシング59kcalなので確かに高めですね。
体重に気を遣っている人は毎日の使用は控えた方が良いのかも…。
そしてハーブの香りがキツいという声もありました。
ですが色々見ていると大人が食べるにはもう少しハーブが効いていたらいいな…という意見もあったので香りに関しては個人差がありそうですね。
私もどちらかと言うともう少しハーブの香りがあってもいいかなと思いました。
続いて良い口コミは、
ベーコンサラダ作ってみた🥓🌽🥗キューピーペイザンヌドレッシングと相性バツグンで最高に美味しい～😋🍴💕 #ベーコンサラダ #ペイザンヌドレッシング #キューピー pic.twitter.com/V97Dt1tESg
— slow jam (@joint761) July 20, 2022
色んな食べ物に使用している人がいました！サラダはもちろんお肉や魚料理にもぴったりですね♪特に魚のフライなんかにも合いますよ♪
酸味が抑えられていて癖のない味なので酸っぱいものが苦手なお子さんも食べやすくて家族で大好きという口コミもありました。
キューピーからは豊富なバリエーションでドレッシングが出ていますが今までになかった味わいでバリエーションが増えますね。
いつものドレッシングに飽きてきた…という人には一度試してみてほしいです。
クリーミーでコクがあって、食べたあとの満足感も高いとの声もありました。カロリーは高めですがお腹いっぱいになりたい時に良さそうです。
そして黄色いソースの色もサラダに彩りを添えてくれて食欲をそそります♪
まとめ
ここまでキューピーから発売されているペイザンヌドレッシングについて紹介してきました。
ペイザンヌドレッシングは卵と3種のハーブを使っていてマヨネーズのようなタルタルドレッシングのような、シーザードレッシングのような…でもまた違う新しい味わいです！
意外と色んな料理に合うので1つ常備しておくと料理のバリエーションも増えて楽しめると思います。気になった人はぜひ使ってみて下さい。
ペイザンヌドレッシングはどこのスーパーでも入手可能です。気に入ったらまとめ買いもいいかもですね。