辛ラーメン×牛乳はまずい!?アレンジした美味しい食べ方は?リュウジのカルボナーラ作ってみた

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辛ラーメン×牛乳はまずい!?アレンジした美味しい食べ方は?リュウジのカルボナーラ作ってみた レシピ
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韓国発の『辛ラーメン』が辛くて美味しいと人気です。

様々なレシピサイトで、辛ラーメンをアレンジした美味しい食べ方がたくさん紹介されていますね!

アレンジの1つに「辛ラーメンを牛乳で煮る」というアレンジレシピがあるのですが、この食べ方が「美味しいの?」「まずいの?」と話題になっています。

料理研究家のリュウジさんがこの『辛ラーメン』と牛乳を組み合わせたアレンジレシピをいくつか紹介しています。

リュウジさんも「辛ラーメンは麺がめちゃめちゃ美味しくて、結構太めの縮れ麵なのでスープか良く絡んで弾力もあって、とにかく麺が美味しい」と大絶賛の辛ラーメンです!!

私は辛いものが大好きなので、辛ラーメンを牛乳で煮るとまずいのかさっそく試してみました。

リュウジさん考案の辛ラーメンのアレンジレシピ『カルボナーラ』も作って食べてみました。

他にも納豆や味噌やトマトなどのアレンジもあります。

YouTuberでフィットネスインストラクターの竹脇まりなさんも、月に1回“自分へのご褒美”として辛ラーメンを食べているそうですよ♪

とても大人気の辛ラーメンなんです。

この記事では、辛ラーメン×牛乳はまずいのか、アレンジした美味しい食べ方について、リュウジさんのカルボナーラの実食した感想について紹介します!

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辛ラーメン×牛乳はまずい?

辛ラーメン×牛乳を試した方の口コミを紹介します。

  • 辛すぎて食べられない!牛乳で煮たけど辛い!
  • 牛乳とチーズ入れると食べやすい
  • 辛いのが苦手なのでスープは半分にしてる
  • 美味しい!ほぼ毎日食べてる!
  • 辛ラーメン辛すぎだけど牛乳とチーズでまろやかになる!
  • やみつきになる

辛ラーメンx牛乳はまずいのではなく「辛すぎて食べられない!」ということのようです。

牛乳で煮ると辛みがまろやかになって食べられる人も多いですが、辛い物が苦手な人は牛乳で煮ても辛すぎて食べられないようです。

確かに私が今まで食べたラーメンの中でも一番辛いです💦

実際に辛ラーメン×牛乳を作ってみたので紹介します。

辛ラーメン×牛乳を作ってみた!

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分半煮る
  2. 器に盛って完成!

 

牛乳臭さがあるかなと思いましたが、実際に食べてみると牛乳の感じはしませんでした。

水で煮た時よりもまろやかな味わいで美味しかったです。

辛さは少しは減りましたが辛いのが苦手な人は難しいかもしれません。

辛すぎるという場合はスープを半分に減らすといいですよ!!

私のおススメはたっぷりの酢をかける食べ方です。

辛くてすっぱくてサンラータンラーメンを食べているような味でした。

これははまりますね(^^♪

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辛ラーメン×牛乳を使ってアレンジした美味しい食べ方を紹介!

辛ラーメン×牛乳を使ってアレンジした美味しい食べ方について紹介します。

辛ラーメン×牛乳×チーズ

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml
  • とろけるチーズ  適量

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分煮る
  2. 上にチーズを乗せて蓋をして30秒ほど蒸らす
  3. 器に盛って完成!

辛ラーメン×牛乳×味噌

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml
  • 味噌       大さじ2
  • しょうゆ     大さじ1
  • スライスチーズ  1枚

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れ、さらに味噌としょうゆを加えて沸騰させる
  2. 沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分煮る
  3. 上にチーズを乗せて蓋をして30秒ほど蒸らす
  4. 器に盛って完成!

辛ラーメン×牛乳×納豆

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml
  • 納豆       1パック

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分半煮る
  2. 器に盛って納豆をトッピングして完成!

 

トッピングは他にも、チーズ・温玉・キムチなどがおすすめです。

辛ラーメン×牛乳×トマト

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml
  • トマト水煮缶   1缶

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープ・トマト水煮缶を加えて4分半煮る
  2. 器に盛って完成!

辛ラーメン×牛乳×ごま油

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       350~400ml
  • ごま油      適量

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分半煮る
  2. 器に盛ってごま油を回し掛けて完成!

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“ロゼ”辛ラーメン×牛乳

ロゼとは「ロゼクリーム」のことを指し、フランス語で「ピンク」という意味です。

辛ラーメンの赤と牛乳の白が混ざった時の色味から『ロゼ辛ラーメン』と呼ばれており、韓国で大流行しているそうです!

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       500ml
  • 玉ねぎ      1/2個
  • ウインナー    3本
  • コチュジャン   小さじ1/2
  • スライスチーズ  1枚

作り方は、下記の通りです。

  1. フライパンに油を引いて玉ねぎとウインナーを軽く炒めた後、牛乳を入れる
  2. コチュジャン・かやく・スープ・麺を入れて、4分半煮る
  3. スライスチーズを乗せて、チーズが溶けたら完成!

辛ラーメン×牛乳を使ったリュウジ考案『カルボナーラ』を作ってみた♪

実際に、辛ラーメン×牛乳を使ったリュウジさん考案『カルボナーラ』を作ってみました!

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • ベーコン     1パック
  • バター      10g
  • 卵        1個(※黄身と白身を分ける)
  • 牛乳       250g
  • 水        200g
  • 黒コショウ    適量
  • パセリ      適量
  • チーズ      適量

材料はたったのこれだけです!

『カルボナーラ』の作り方は、下記の通りです。

  1. フライパンにバターを入れて中火にし火にかけて、ベーコンをちぎりながら入れる。ベーコンはカリッと、周りが焦げるくらいまで焼く
  2. 水と牛乳を入れて沸騰させる。沸騰させている間に卵を卵黄と卵白に分けておく
  3. 沸いてきたら火を弱めて、白身を溶きながら回し入れる
  4. 付属のスープとかやくを入れる
  5. 麺を入れて長めに煮込む
  6. 器に盛りつけて、黒コショウ・粉チーズ・パセリ・卵黄をトッピングして完成!

とても簡単にできますね♪

完成した『カルボナーラ』が…こちらです!

↓  ↓  ↓

ちぢれ麺に味が染み込んで、ピリ辛のカルボナーラでした!

辛ラーメンのスープと牛乳、バター、チーズの組み合わせが絶品だと思います。

辛ラーメンのカルボナーラを食べたらパスタのカルボナーラが物足りなく感じそうです(笑)

また作ってみたいレシピです(^^♪

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辛ラーメン キムチ

辛ラーメンにはキムチ味があります。

これは「マイルドな辛さ」とうたっている通り、辛ラーメンよりずっと辛くなかったです。

辛いのが得意でない家族はこの「辛ラーメンキムチ」の方が美味しい!と言っていました。

辛ラーメンは麺が美味しいのでラーメン好きにはおススメのラーメンです。

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まとめ

辛ラーメン×牛乳はまずいのか、アレンジした美味しい食べ方について、リュウジさん考案のカルボナーラの実食した感想について紹介しました。

「そもそもラーメンを牛乳で煮るのはまずいのではないか?」

「ラーメンは辛すぎてまずいのではないか?」

ということだと思いますが、辛ラーメンx牛乳の組み合わせは美味しかったです(^^♪

様々なレシピサイトで、辛ラーメンをアレンジした美味しい食べ方がたくさん紹介されています。

辛ラーメンx牛乳の掛け合わせにチーズ、味噌、トマト、納豆などどれも美味しく食べられるレシピでした。

食べたいけど辛すぎる!という方は、スープの量を調整すると辛みを抑えられますよ!

私的にはリピしたいラーメンです(^^♪

ぜひ食べてみてくださいね!!

私の近所のコンビニでは辛ラーメンは置いてなかったですがスーパーで購入出来ました。

スーパーなら手に入ると思います。

辛ラーメンは楽天でも購入できますよ!

辛ラーメン(5食入)

楽天で購入

 

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