辛ラーメン×牛乳はまずい!?アレンジした美味しい食べ方は?リュウジのカルボナーラ作ってみた

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辛ラーメン×牛乳はまずい!?アレンジした美味しい食べ方は?リュウジのカルボナーラ作ってみた レシピ
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韓国発の『辛ラーメン』が辛くて美味しいと人気です。

アレンジの1つに「辛ラーメンを牛乳で煮る」というアレンジレシピがあるのですが、この食べ方が「まずいの?」と話題になっています。

辛ラーメン×牛乳の口コミは次の通りです。

  • 辛すぎて食べられない!牛乳で煮たけど辛い!
  • 牛乳とチーズ入れると食べやすい
  • 辛いのが苦手なのでスープは半分にしてる
  • 美味しい!ほぼ毎日食べてる!
  • 辛ラーメン辛すぎだけど牛乳とチーズでまろやかになる!
  • やみつきになる

辛ラーメンx牛乳はまずいのではなく「辛すぎて食べられない!」という事のようです。

牛乳で煮ると辛みがまろやかになって食べられる人も多いですが、辛い物が苦手な人は牛乳で煮ても辛すぎて食べられないようです。

私は辛いものが大好きなので、辛ラーメンを牛乳で煮ると美味しいのか、まずいのかさっそく試してみました。

確かに私が今まで食べたラーメンの中でも一番辛いです💦

牛乳の割合を増やしてもやはり辛かったです(´;ω;`)ウッ…

 

料理研究家のリュウジさんもこの『辛ラーメン』を美味しく食べるために牛乳を組み合わせた「ロゼラーメン」やアレンジレシピをいくつか紹介しています。

「辛ラーメンは麺がめちゃめちゃ美味しくて、結構太めの縮れ麵なのでスープか良く絡んで弾力もあって、とにかく麺が美味しい」とリュウジさん大絶賛の辛ラーメンです!!

YouTuberでフィットネスインストラクターの竹脇まりなさんも、月に1回“自分へのご褒美”として辛ラーメンを食べているそうですよ♪

大人気の辛ラーメンなんです。

でも美味しくても辛すぎるのでは食べられないですよね!?

そこで私のおすすめポイントは粉のスープを半分に減らすと辛みが軽減されます。それでも塩味が足りない人は、市販のラーメンスープを少し足すと美味しく食べられると思いますよ(^^♪

様々なレシピサイトで、辛ラーメンをアレンジした美味しい食べ方がたくさん紹介されています。

リュウジさん考案の辛ラーメンのアレンジレシピ『カルボナーラ』も作って食べてみました。

他にも辛ラーメンx牛乳x納豆や味噌、ごま油、トマトなどのアレンジもあります。

アレンジした美味しい食べ方についてやリュウジさんのカルボナーラの実食した感想についても紹介します!

 

 

実際に辛ラーメン×牛乳を作ってみたので紹介します。

辛ラーメン×牛乳を作ってみた!

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分半煮る
  2. 器に盛って完成!

 

牛乳臭さがあるかなと思いましたが、実際に食べてみると牛乳の感じはしませんでした。

逆に水で煮た時よりもまろやかな味わいで美味しかったです。

辛さは少しは減りましたが辛いのが苦手な人は難しいかもしれません。

辛すぎるという場合はスープを半分に減らすといいですよ!!

私のおススメはたっぷりの酢をかける食べ方です。

辛くてすっぱくてサンラータンラーメンを食べているような味でした。

これははまりますね(^^♪

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辛ラーメン×牛乳を使ってアレンジした美味しい食べ方を紹介!

辛ラーメン×牛乳を使ってアレンジした美味しい食べ方について紹介します。

辛ラーメン×牛乳×チーズ

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml
  • とろけるチーズ  適量

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分煮る
  2. 上にチーズを乗せて蓋をして30秒ほど蒸らす
  3. 器に盛って完成!

辛ラーメン×牛乳×味噌

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml
  • 味噌       大さじ2
  • しょうゆ     大さじ1
  • スライスチーズ  1枚

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れ、さらに味噌としょうゆを加えて沸騰させる
  2. 沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分煮る
  3. 上にチーズを乗せて蓋をして30秒ほど蒸らす
  4. 器に盛って完成!

「辛ラーメンx牛乳x味噌」の組み合わせは辛いものが好きな日本人なら絶対に美味しい!と感じると思います。

これはまた作ってみたい一品です(^^♪

辛ラーメン×牛乳×納豆

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml
  • 納豆       1パック

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分半煮る
  2. 器に盛って納豆をトッピングして完成!

トッピングは他にも、チーズ・温玉・キムチなどがおすすめです。

個人的には納豆は1パックだと多いと感じました。

納豆の味とねばねばが強すぎて辛ラーメンの美味しさがもったいなかったです。

納豆は半パックで十分だと思いました。

辛ラーメン×牛乳×トマト

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       400ml
  • 水        150ml
  • トマト水煮缶   1缶

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープ・トマト水煮缶を加えて4分半煮る
  2. 器に盛って完成!

口コミにあるようにチーズを入れる方が美味しいような気がします(^^♪

辛ラーメン×牛乳×ごま油

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       350~400ml
  • ごま油      適量

作り方は、下記の通りです。

  1. 鍋に水と牛乳を入れた後、沸騰したら麺・かやく・スープを加えて4分半煮る
  2. 器に盛ってごま油を回し掛けて完成!

ごま油の風味が辛みとあって好みの味でした(^^♪

辛いラーメンが好きな方にはケンミンショーで紹介の辛くて茹で時間1分のラーメンもおススメですよ!

ロゼ辛ラーメン×牛乳

ロゼとは「ロゼクリーム」のことを指し、フランス語で「ピンク」という意味です。

辛ラーメンの赤と牛乳の白が混ざった時の色味から『ロゼ辛ラーメン』と呼ばれており、韓国で大流行しているそうです!

家事ヤロウでもロゼ辛ラーメンが紹介されていましたね!!

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • 牛乳       500ml
  • 玉ねぎ      1/2個
  • ウインナー    3本
  • コチュジャン   小さじ1/2
  • スライスチーズ  1枚

作り方は、下記の通りです。

  1. フライパンに油を引いて玉ねぎとウインナーを軽く炒めた後、牛乳を入れる
  2. コチュジャン・かやく・スープ・麺を入れて、4分半煮る
  3. スライスチーズを乗せて、チーズが溶けたら完成!

とても美味しかったです(^^♪韓国で大流行しているのも頷けますね!

辛ラーメン×牛乳を使ったリュウジ考案『カルボナーラ』を作ってみた♪

実際に、辛ラーメン×牛乳を使ったリュウジさん考案『カルボナーラ』を下記のYouTubeを参考に作ってみました!

材料は下記の通りです。

  • 辛ラーメン    1袋
  • ベーコン     1パック
  • バター      10g
  • 卵        1個(※黄身と白身を分ける)
  • 牛乳       250g
  • 水        200g
  • 黒コショウ    適量
  • パセリ      適量
  • チーズ      適量

材料はたったのこれだけです!

『カルボナーラ』の作り方は、下記の通りです。

  1. フライパンにバターを入れて中火にし火にかけて、ベーコンをちぎりながら入れる。ベーコンはカリッと、周りが焦げるくらいまで焼く
  2. 水と牛乳を入れて沸騰させる。沸騰させている間に卵を卵黄と卵白に分けておく
  3. 沸いてきたら火を弱めて、白身を溶きながら回し入れる
  4. 付属のスープとかやくを入れる
  5. 麺を入れて長めに煮込む
  6. 器に盛りつけて、黒コショウ・粉チーズ・パセリ・卵黄をトッピングして完成!

とても簡単にできますね♪

完成した『カルボナーラ』が…こちらです!

↓  ↓  ↓

ちぢれ麺に味が染み込んで、ピリ辛のカルボナーラでした!

辛ラーメンのスープと牛乳、バター、チーズの組み合わせが絶品だと思います。

辛ラーメンのカルボナーラを食べるとピリ辛がくせになってパスタのカルボナーラが物足りなく感じそうです(笑)

また作ってみたいレシピです(^^♪

 

辛ラーメン キムチ

辛ラーメンにはキムチ味があります。

これは「マイルドな辛さ」とうたっている通り、辛ラーメンよりずっと辛くなかったです。

辛いのが得意でない私の家族はこの「辛ラーメンキムチ」の方が美味しい!と言っていました。

辛ラーメンはとにかく麺が美味しいのでラーメン好きにはおススメのラーメンです。

まとめ

辛ラーメン×牛乳はまずいのか、アレンジした美味しい食べ方について、リュウジさん考案のカルボナーラの実食した感想について紹介しました。

「そもそもラーメンを牛乳で煮るのはまずいのではないか?」

「ラーメンは辛すぎてまずいのではないか?」

ということだと思いますが、辛ラーメンx牛乳の組み合わせは美味しかったです(^^♪

様々なレシピサイトで、辛ラーメンをアレンジした美味しい食べ方がたくさん紹介されています。

辛ラーメンx牛乳の掛け合わせにチーズ、味噌、トマト、納豆などどれも美味しく食べられるレシピでした。

食べたいけど辛すぎる!という方は、スープの量を調整すると辛みを抑えられますよ!

私的にはリピしたいラーメンです(^^♪

ぜひ食べてみてくださいね!!

私の近所のコンビニでは辛ラーメンは置いてなかったですがスーパーで購入出来ました。

近くのスーパーにない場合はこちらからどうぞ!

辛いラーメンが好きな方にはケンミンショーで紹介の辛くて茹で時間1分のラーメンもおススメですよ!

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